গম

বিগত সালের BCS Preliminary- তে এখান থেকে প্রশ্ন এসেছে ১টি।

গম ( Wheat) বিশ্বব্যাপী উৎপাদিত একটি ঘাস জাতীয় উদ্ভিদ যার আদি উৎপত্তি মধ্যপ্রাচ্যের লেভান্ট অঞ্চলে, কিন্তু এখন গম সারাবিশ্বে চাষ করা হয়। উঁচু ও মাঝারি দোআশ মাটি গম চাষের জন্য বেশী উপযোগী। লোনা মাটিতে গমের ফলন কম হয়। গমের উচ্চ ফলনশীল জাতসমূহের বপনের উপযুক্ত সময় হল কার্তিক মাসের শেষ থেকে অগ্রহায়ণর তৃতীয় সপ্তাহ (নভেম্বর মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ হতে ডিসেম্বরের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত)। যে সব এলাকায় ধান কাটতে ও জমি তৈরী করতে বিলম্ব হয় সে ক্ষেত্রে কাঞ্চন,আকবর, অঘ্রাণী, প্রতিভা ও গৌরব বপন করলে ভাল ফলন পাওয়া যায়।

বর্তমানে এদেশে অধিক আবাদকৃত গম জাতের মধ্যে কাঞ্চন, আকবর, অঘ্রাণী, সৌরভ, গৌরভ, বলাকা, দোয়েল, (১০তম বিসিএস প্রিলিমিনারি) শতাব্দী ও প্রতিভা রয়েছে। বাংলাদেশে সব থেকে বেশি গম উৎপাদিত হয় ঠাকুরগাঁ জেলায়। কিন্তু গম গবেষণা কেন্দ্র দিনাজপুরের নশিপুরে অবস্থিত।